Díszített mártott vágott bonbon, ganache krémbonbon és töltött trüffel golyó készítő tanfolyam az Ars Socolata jóvoltából
25 000
Ft / szolgáltatás
Díszített mártott vágott bonbon, ganache krémbonbon és töltött trüffel golyó készítő tanfolyam az Ars Socolata jóvoltából
25 000
Ft
/ szolgáltatás
Ars Socolata
Jogi személy
N
Regisztrálva November 2024 -óta.
1203 Budapest, Téglagyártó út 13. B. lház. 3. em. 13. ajtó
Leírás
- Díszített mártott vágott bonbon, ganache krémbonbon és töltött trüffel golyó készítő tanfolyam az Ars Socolata jóvoltából
Fontos
- A programot bátran ajánljuk gluténérzékenyeknek, laktózérzékenyeknek és vegánoknak is, hiszen vegán étcsokoládé lapul a raktárban!
Igazi hiánypótló és több szempontból is egyedülálló ez a trüffel tanfolyam, mivel két tanfolyam anyaga került egyetlen kurzusba. Másik különlegessége, hogy sok olyan különböző ritkán tanított technikát lehet elsajátítani a workshop során, ami a szokásos bonbon tanfolyamoknak nem része. Minden munkafolyamatban részt tudsz venni és a saját trüffeljeidet elkészíteni, amiket végül díszdobozban haza is vihetsz.
Ahogy a normál bonbon / táblás csokoládé tanfolyamon is, a temperálás trükköket is megismertetik Veled és erről jegyzetet is kapsz!
Azoknak is ajánljuk e tanfolyamot, akiknek nincs otthon polikarbonát vagy szilikon formájuk a bonbon öntéshez, mégis szeretnének egyedülálló, különleges bonbonokat és trüffeleket készíteni. Illetve a bonbon tanfolyamon már végzett kurzustagok számára is kitünő lehetőség e tanfolyam új fortélyok elsajátítására.
Mit is rejteget ez a 3-4 órás tanfolyam?
Díszített vágott bonbonokat (ganache krémbonbont) készítünk:
- elsajátítod nálunk több ganache receptjét, a keretbe töltés és a szeletelés módját
- a ganache-t temperált csokiba mártjuk
- díszítjük aprított magvakkal, liofilzált és aszalt gyümölcsökkel, ételfestékkel
- díszítjük színes transzfer fóliával
- díszítjük struktúra fóliával
Töltött trüffel golyókat is készítünk:
- ganache-t főzünk
- megtöljük a trüffel shell csokoládé golyókat
- befedjük őket
- csokiba mártjuk
- díszítjük
Mi más teszi még különlegessé ezt a tanfolyamot?
- trükköket, fortélyokat tanulhatsz, hogyan lehet az amúgy egyenként sok százezer forintokért beszerezhető eszközöket otthon házi módszerekkel helyettesíteni
- megismerheted a csokoládé történetét
- különböző csokoládékat kóstolhatsz
- bonbonjaidat, trüffeljeidet díszdobozban hazaviheted
- más manufaktúrák kurzusaival ellentétben a kurzuson nem csak egy, hanem kétfajta temperált csokoládéval lehet dolgozni
- megtudhatod, hogy az otthoni sikerhez milyen alapanyagokra lesz majd szükséged, és azokat a kurzus után akár be is szerezheted
- részletes jegyzetet kapsz a tanfolyami anyagról (részvételt követően 1 héten belül emailben megkapod a hozzáférést), amiben az elméleti rész mellett a recepteket is megtaláljátok
- megismersz a kurzus alatt több temperálási technikát is, amikhez nincs szükséged gránit vagy márványlapra otthon
- a legkiválóbb belga csokoládéval dolgozhatsz
- hűsítő italok, kávé, ásványvíz gondoskodik még arról, hogy tökéletesen érezd magad
Ha eddig csak álmodoztál róla, hogy milyen jó lenne végre a saját magad által készített trüffeleket fogyasztani, vagy meglepni vele szeretteidet, vagy minden ilyesmi próbálkozásod balul sült el mostanáig, akkor is ott a helyed a kurzuson!
Ars Socolata
„A csokoládé művészete. Mottónk leírja a művészet iránti szenvedélyünket. Minden alkotásunk valódi műremekké válik miközben a lelkünket és szívünket csokoládéba öntjük. Szeretnénk most Veled is megosztani ezt az egyedülálló életérzést. Olyan speciális megoldásokat tudtunk kifejleszteni, amelyeket más manufaktúrák a legtöbb vevő számára nem tudnak felkínálni, csak nálunk találhatják meg vevőink.
Világszinten egyedülálló, hogy 100%-osan természetes, adalékanyagmentes módon kandírozott teljes virágzatot állítson elő egy manufaktúra. Specializálódtunk egyedi ajándékok készítésére is, mint pl. csokoládé serlegek és érmék, “Tervezd magad csokik”, egyedi fényképpel vagy felírattal készült csokoládéajándékok.
Családi tulajdonú cég vagyunk, amit nem akarunk soha feladni, hiszen csak így tudjuk Nektek az igazi Ars Socolata minőséget garantálni. Küldetésünk, hogy kivételes és csúcsminőségű csokoládét teljes mértékben kézműves módon állítsunk elő, ami mechanizált módszerekkel nem reprodukálható. Ez a garancia arra, hogy kis családi vállalkozásunkból mindig 100%-os minőségű, prémium belga csokoládé alapanyag felhasználásával készült kézműves csokoládé érkezik Hozzád.”
A szolgáltatásnyújtás fő címe
1078
Budapest, Nefelejcs u. 19.
Hatékony kommunikáció
Tegyél fel kérdést, ha szeretnéd pontosítani az információt!Kérdezd meg az eladót!
Üzeneted elküldve!
#ID500282
2024 November 19 04:21 - kor
133 megtekintés
(+9 látogató ma)
25 000
Ft
/ szolgáltatás
Ars Socolata
Jogi személy
N
Regisztrálva November 2024 -óta.
1203 Budapest, Téglagyártó út 13. B. lház. 3. em. 13. ajtó